As festas de final de ano, principalmente o Natal, permitem momentos variados de degustação e sabores diferenciados. Em 2009 não foi diferente, e dentre as diversas maravilhas, posso afirmar tranquilamente que a harmonização de castanhas portuguesas com a cerveja belga Gouden Carolus Easter foi o destaque, simplesmente inesquecível, a cerva completando o sabor das castanhas, e o aroma tomando conta dos nossos sentidos.
A Gouden Carolus Easter é uma cerveja de coloração âmbar e colarinho claro. Em sua produção são utilizados diversos tipos de maltes e três diferentes especiarias. Seu aroma é frutado com notas de damasco. Seu final é longo, doce e seco. Antes de 2007, a Gouden Carolus Easter era uma cerveja escura.
Família: Ale.
Tipo: Strong Ale.
Graduação Alcoólica: 10,50% vol.
Minha nota para a cerveja: 10 !! sensacional!!
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