quinta-feira, 26 de agosto de 2010

Brooklyn Brown Ale - Uma excelente representante da escola americana de cervejas.


Cervejaria Brooklyn - New York - USA.
Cerveja Estilo Brown Ale.
Teor alcoólico: 5,6% ABV.

Maravilhosa combinação de lúpulos com malte torrado, certamente uma das melhores cerveja do estilo Brown Ale. Muito equilibrada e com aroma bastante interessante, com carbonatação e corpo médios. Toques de caramelo com final seco e amargo, percebendo-se café e chocolate de forma suave.

Para acompanhar a degustação da Brooklyn Brown Ale sugiro um vídeo de uma típica banda americana de "Glam Metal", estilo típico do Heavy Metal de Los Angeles nos anos 80. A banda Motley Crue, ao vivo no US Festival, mandando ver na versão pesada do clássico dos Beatles, a antológica "Helter Skelter". Saúde!

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sábado, 7 de agosto de 2010

Otro Mundo Nut Brown Ale.



Cerveja artesanal argentina "garimpada" durante estadia em Buenos Aires.
Tipo: English Brown Ale.
Teor alcoólico: 6% abv.

Descrição da cerveja (espanhol): Utilizando los más nobles ingredientes naturales, nuestros maestros cerveceros aprovecharon la experiencia de generaciones para lograr esta cerveza oscura de fermentación alta, con reminiscencias de chocolate amargo, tonos acaramelados y sabores ligeros a cereal tostado y frutas secas.

Minha opinião: Cerveja boa, com toques de caramelo e chocolate, corpo médio, com amargor discreto, e que tem no paladar tostado seu grande destaque.

Para acompanhar a Otro Mundo Nut Brown Ale, sugiro um vídeo do encontro entre Guns and Roses e a banda Aerosmith, coisa do outro mundo!

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