Cervejaria Colorado recebe o escritor austríaco Conrad Seidl.

Sabado, dia 4 de dezembro, fomos convidados para participar de um "churrasco palestra" na Cervejaria Colorado, em Ribeirão Preto. O convidado era o conhecido escritor e especialista do mundo da cerveja, o austríaco Conrad Seidl, autor de um dos livros considerado referência sobre o tema,"O Catecismo da Cerveja".

Foto: Capa do livro "O Catecismo da Cerveja"

Tivemos o prazer de acompanhar uma brassagem da premiadíssima cerveja INDICA, deste o preparo dos grãos até a limpeza dos equipamentos, após a diferente fervura do mosto com rapadura. Sensacional!!!

Foto: A brassagem dos grãos na produção da COLORADO INDICA.


Foto: Mestre cervejeiro "Japonês" fazendo a lupulagem da INDICA.


Foto: A maravilhosa fervura com seus lúpulos.


Foto: Rapadura, a diferenciação na fermentação da COLORADO INDICA

Tivemos o privilégio de conhecer e degustar, antes do lançamento comercial, a novidade da Cervejaria Colorado, suas cervejas em um novo formato, uma versão diferenciada das tradicionais long necks, uma linda garrafinha bojudinha de 310 ml, bem bacana para degustações.

Foto: Linha de produção das novas garrafas de 310 ml da COLORADO INDICA.


Foto: A colocação dos rótulos.


Foto: Inédito, cerveja Colorado de 310 ml.

O agradecimento da galera da Acervinha ao Marcelo, dono da Cervejaria Colorado, um anfitrião de primeira, recebendo com maravilhosas cervejas e seus barris, e um churrasco de primeiríssima. Show de bola!!

Foto: O homenageado Conrad Seidl, o anfitrião Marcelo da Colorado e o Mestre Cervejeiro "Japonês"

Conrad Seidl degustava as cervejas da COLORADO, e a gente ouvia a toda hora o comentário dele, "Hummm, good beers!!"

Foto: A figuraça Conrad Seidl, analisando uma INDICA.

Saudações cervejeiras a todos ao amigos que participaram da festa na Cervejaria Colorado. Saúde!!!