Heavy Metal Beer.

O Heavy Metal tem tudo a ver com cerveja.
Vejam duas bandas mitológicas degustando suas brejas.

Foto: IRON MAIDEN.

Foto: METALLICA.

Vida eterna ao Heavy Metal, saúde!!

Criatividade by Guinness.

Divertidas imagens que fazem da Cerveja Guinness o grande mito cervejeiro mundial.

Guinness desde a barriga da mãe.

"Latinha" da Guinness.

Artesanato com latas recicladas de Guinness.

Ícones do Rock com suas Brejas.

JIM MORRISON - The Doors.


MICK JAGUER - The Rolling Stones.


KEITH RICHARDS - The Rolling Stones.


AXL ROSE - Guns and Roses.


Noel Gallagher - Oasis.


Vida longa ao Rock and Roll. Saúde !!!

Minha Cerveja Rock and Roll.

Minha oitava cerveja caseira foi uma "Porter", feita em homenagem a uma de minhas bandas de rock prediletas, KISS.


Rótulo: KISS DARK BEER.

Weihenstephaner Vitus - Viva a Alemanha!

Weihenstephaner Vitus - Degustada em 25/09/2010.

Estilo: German Weizenbock.
Teor alcoólico: 7,7% abv.
Copo ideal: Weizen.
Vitus é uma Weizenbock (elaborada com malte de trigo e cevada). Uma maturação extra nas Adegas do Monastério faz desta Weizenbock uma cerveja realmente especial, com corpo e equilíbrio.


Minha opinião: Cerveja de trigo estilo bock, porém clara, com aroma frutado e paladar refrescante e discretamente amargo, grande presença de álcool, notas de banana, sem sabor tostado, e um final bastante presente e característico, bem complexa. Certamente pertence a categoria das que preciso sempre ter um exemplar disponível em minha "cervejoteca".

Minha homenagem a Escola Alemã de Cervejas vem com uma foto em homenagem a Escola Alemã de Futebol, duas tradições mundiais.

Foto: Imagens da inesquecível Seleção Alemã, Campeã Mundial em 1974.

Censura não combina com cerveja e rock and roll.

Política não combina com boa cerveja, mas o Rock and Roll tem historicamente o poder de questionar políticos e governos, em todo o planeta. A banda brasileira Titãs criou um clássico do rock politizado, a música "Vossa Excelência"
Em momento eleitoral vale a pena ver o vídeo:


O Brasil é um país democrático, com liberdade de expressão! Caso você acredite neste pensamento, você já conhecia a música "Vossa Excelência" dos Titãs? E se conhecia, quantas vezes ouviu a música na televisão ou no rádio? Pense bem e pare um minuto,..., você ainda acredita que vivemos em um país de pensamentos livres?

Uma foto, um mito, muitas saudades.

Foto: Calçada da fama - Maracanã - Rio de Janeiro (RJ)- Brasil.
(Acervo pessoal de Tarcísio Vascão).

Chopp Artesanal em São Paulo.

Cervejeiros amigos, que estão cansados de beber as famigeradas cervejas populares brasileiras e tulipas de chopp sem alma e sem corpo, uma boa opção em São Paulo é a Cervejaria Braugarten. Lá encontramos uma boa opção de cervejas importadas, muitas delas puro malte, além é claro do chopp artesanal da casa.


Conhecemos as duas opções de chopp da casa, o chopp claro "estilo pilsen" e o escuro.


O chopp Braugarten claro é muito bom, corpo, aroma e amargor pouco comum ao chopp comercial brasileiro, vale muito experimentar, não perca. O chopp escuro tem aroma e corpo interessantes, porém pecando pelo sabor mais adocicado, lembrando a tradição brasileira de exagerar no caramelo das cervejas escuras. Na minha opinião vale só para conhecer, por isso indico repetir preferencialmente o chopp Braugarten claro!


Para degustar um chopp paulistano, que tal uma banda símbolo do rock paulistano, o IRA, mandando ver no clássico "Dias de Luta". Som na caixa!

Brooklyn Brown Ale - Uma excelente representante da escola americana de cervejas.

Cervejaria Brooklyn - New York - USA.
Cerveja Estilo Brown Ale.
Teor alcoólico: 5,6% ABV.

Maravilhosa combinação de lúpulos com malte torrado, certamente uma das melhores cerveja do estilo Brown Ale. Muito equilibrada e com aroma bastante interessante, com carbonatação e corpo médios. Toques de caramelo com final seco e amargo, percebendo-se café e chocolate de forma suave.

Para acompanhar a degustação da Brooklyn Brown Ale sugiro um vídeo de uma típica banda americana de "Glam Metal", estilo típico do Heavy Metal de Los Angeles nos anos 80. A banda Motley Crue, ao vivo no US Festival, mandando ver na versão pesada do clássico dos Beatles, a antológica "Helter Skelter". Saúde!

Otro Mundo Nut Brown Ale.

Cerveja artesanal argentina "garimpada" durante estadia em Buenos Aires.
Tipo: English Brown Ale.
Teor alcoólico: 6% abv.

Descrição da cerveja (espanhol): Utilizando los más nobles ingredientes naturales, nuestros maestros cerveceros aprovecharon la experiencia de generaciones para lograr esta cerveza oscura de fermentación alta, con reminiscencias de chocolate amargo, tonos acaramelados y sabores ligeros a cereal tostado y frutas secas.

Minha opinião: Cerveja boa, com toques de caramelo e chocolate, corpo médio, com amargor discreto, e que tem no paladar tostado seu grande destaque.

Para acompanhar a Otro Mundo Nut Brown Ale, sugiro um vídeo do encontro entre Guns and Roses e a banda Aerosmith, coisa do outro mundo!

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